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NOS CAPACITAMOS

El pasado 18 de marzo DE 2026 recibimos una capacitación en el Complejo Deportivo Atheyna Bylon acerca de la Tabla Nutricional, dictado por el MIDA(Ministerio de Desarrollo Agropecuario) en conjunto con el MINSA(Ministerio de Salud).

Esta capacitación nos permite mantenernos actualizados y de esta manera poder brindar a nuestros clientes la excelencia en sus productos y servicios.

Auditoria mensual 

Empezando este año 2026 realizando una auditoria en el Hotel Gran Evenia Bijao, siendo uno de nuestros principales clientes. La misma sirvió para fortalecer aspectos importantes de inocuidad dentro de los restaurantes del hotel.

curso de haccp

Estuvimos a principio de año realizando una charla sobre los HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) dentro de las instalaciones de la empresa Hacienda Pesa (Productos Celestiales y Repostería) buscando con esto que los procesos de fabricación sean llevados de una manera  segura y eficiente.

 

CAPACITACION AL PERSONAL DE COCINA DE HOTEL GRAN EVENIA BIJAO

En días pasados Panamá Food Consulting realizo una capacitación al personal de cocina y A y B  del hotel Gran Evenia Bijao, en el tema de Higiene y seguridad de los alimentos; esto con el objetivo de mantener al personal actualizado en los programas de cumplimiento de la seguridad de los alimentos, a fin de lograr la inocuidad alimentaria en todos los procesos que se llevan a cabo dentro de la cocina y restaurantes del Hotel.

CAPACITACION A PERSONAL DE HACIENDAS PESA S.A - Productos Celestiales

El sábado 23 de agosto estuvimos llevando una capacitación en la Hacienda La Pesa S.A , fabricante de los Productos Celestiales , acerca de las buenas practicas de manufactura BPM y uso de químicos.